Nástrahy vegetariánství

Druhá (možná se dočkáme všech čtyř) ze série knih od úžasné dr. Natashy Campbell McBride, autorky světoznámého GAPS terapeutického protokolu je na světě. Tedy samozřejmě mám na mysli v českém jazyce. Na co se můžete těšit?

Na kontroverzní knihu, která se věnuje zdravému stravování, ale tak trochu jinak. Rozebírá vegetariánství z jiného úhlu pohledu, než je zvykem. Najdete v ní kapitolu věnovanou půstům, dozvíte se, jak by měla vaše strava vypadat a jak ji připravovat ať už jste nebo nejste vegetarián. Pobízí k zamyšlení, zda je vegetariánství opravdu jediným zdravým stravováním, jak všude kolem sebe slýcháme.

Pokud si tedy pokládáte otázku? Měl/a bych se stát vegetariánem, veganem, omezit konzumaci živočišných potravin, abych zachránila naši planetu, je tato kniha v podstatě povinnou četbou.

Kniha je skvělým doplněním již zmíněné „žluté“ knihy od stejné autorky vydané vloni pod názvem GAPS terapeutický protokol.

Natasha Campbell McBride je lékařka a absolventka postgraduálních studií v oborech neurologie a výživy. Na své klinice v Cambridge se specializuje na problematiku výživy dětí i dospělých s poruchami chování a učení a na dospělé se zažívacími a imunologickými problémy.

České vydání je kompletním překladem původního anglického titulu Vegetarianism Explained, přeložila Jana Dell Plotnárková. Vydalo Nakladatelství Altenberg  www.alten-berg.cz

Část knihy a její podrobný obsah jsou k dispozici v náhledu.