GAPS

Dneska mi Facebook ukázal, že je to přesně rok, co jsem oficiálně spustila tento blog. Jeho příprava mi zabrala dost práce, mnohem déle, než jsem původně čekala. A tak jsem…

Už minulý týden jsem koupila dva lilky, že z nich něco uvařím. Ve výzvě 21 dní bez cukru několikrát padl dotaz co s nimi. Ale dostala jsem se k tomu až včera. Lilek…

Mleté maso používám na vaření ráda. Dají se z něj vymyslet snad stovky receptů. Nejčastěji dělám masové koule, nebo jen tak rychle na pánvi se zeleninou, sekanou, když není čas tak…

Fermentování tak nějak patří k našemu životu. Již dávno před GAPS jsem se naučila fermentovat domácí zelí a jinou zeleninu. Z praxe, ale vím, že fermentace je také to, s čím mají lidé…

Stew je česky něco jako guláš, něco, co vaříte v jedno hrnci, pěkně pomalu. Na GAPS je to jedno z jídel, které se přidává spolu s casserole (další nepřeložitelné jídlo) již ve druhé…

Tohle pyré jsme se naučila dělat dávno před tím, než jsem byla na GAPS. Když jsme před 17 lety s Martinem odešli do Austrálie, pracoval Martin první rok a půl v malé…

Dýňové pyré je jednou ze základních surovin na GAPS dietě. V úvodní fázi se z něj peče první pečivo, později se používá do mnoha receptů, ať už sladkých nebo slaných. Odkazuji na…

Máme tady další výzvu 21 dní bez cukru a dnes jsem v kuchyni tvořila. A připravila několik nových receptů. Zjistila jsem, že nemám na blogu žádné pomazánky a takové drobnosti na…

Už několik let peču stejný banánový chleba, což je u mě dost neobvyklé opakovat jeden recept. V létě jsem podle stejného receptu pekla dokonce i narozeninový dort, ten musím taky přidat…

Nevím, jak jste na tom vy v Čechách, ale tady na Maui je snad každý druhý nemocný. Je zde neobvyklá zima, přes den se občas objeví slunce ale jinak se teploty…